如何長期保存生姜？如何長期保存生姜？
1、壇子保存法:取壹個幹凈的壇子或壇子，洗凈，擦幹水分，在裏面鋪壹層三四厘米厚的濕沙，將生姜埋在沙中，將壇子密封。
2.通風保鮮法:把生姜放在稍微通風的房間裏就可以了。生姜少的話，存放幾天也沒問題。如果姜比較多，可以覆蓋壹層幹稻草或者草木灰。
3、地窖保存法:生姜用幹凈的壇子密封，然後存放在地窖裏，這種方法保存時間長。
4、沙濕法:選擇壹大塊無皮損、莖粗的鮮姜，去掉出芽部分，埋入潮濕但不潮濕的細沙或黃土中，可長期存放，不會幹枯。但是夏天要註意避免陽光直射。