美味的蒜蓉天鵝蛋 怎麽做好吃又簡單，做法
用料 ?
粉絲 適量
蒜 瓣
鹽 適量
雞精 適量
天鵝蛋 5個
蒜泥天鵝蛋的做法 ?
天鵝蛋洗幹凈，去掉內臟，就是有壹坨黑乎乎的，扯掉就可以了。天鵝蛋肉太多了，而且比扇貝元貝腥，洗完之後我就倒了點料酒，去去腥味。
準備大蒜和粉絲。大蒜最好是剁成泥或者絞成泥，我是隨便剁了下，不算太細。粉絲就用溫水泡十分鐘。
炒蒜泥，鍋裏放油，蒜泥下鍋多翻炒壹下，炒出香味。鹽和雞精其實就是放在蒜泥裏面調味的，也就是說全靠蒜泥拉起天鵝蛋的鹽值了。
蒸，我直接就用了蒸鍋。把粉絲在天鵝蛋上面碼放好，因為天鵝蛋有點傾斜粉絲還掉了壹些出來。記得把大蒜放上面。
大火蒸個六七分鐘，蓋子別忙揭開。要知道大多數海鮮涼透了之後腥味就壓不住了。我把其他菜全部弄好了，才開蓋裝盤上桌。
切了壹點小尖椒，紅的綠的都有，但是還是很辣啊，那畢竟是小尖椒啊。
近景，over。
小貼士
我覺得天鵝蛋比扇貝腥。