冬瓜燉排骨放枸杞湯裏能起到什麽作用？
紅燒排骨和冬瓜可以放枸杞。
中醫認為，冬瓜味甘，能潤肺生津，與脂肪含量低的排骨壹起燉，營養均衡。冬瓜油膩，排骨酥香，湯汁鮮美爽口，適合各類人群，尤其是減肥健身者。
生產方法
食材:冬瓜、排骨、胡蘿蔔、黨參、枸杞子、陳皮、少許鹽？
1、胡蘿蔔、冬瓜洗凈，切成均勻的大塊。
2.排骨切塊，放入有冷水的鍋中，加入料酒和姜片去腥，水燒開後撈出，沖洗幹凈。
3.將水和焯水的排骨重新放入鍋中。
4.水開後加入冬瓜、胡蘿蔔、黨參、陳皮，繼續大火煮開，轉小火煮30分鐘。
5.時間到後加入枸杞小火燉30分鐘。
6.做菜前加鹽調味，放在碗裏直接喝。
人民網-冬瓜番茄燉排骨是健美運動員減肥的最佳飲食