野菜煮雞蛋有什麽好處？

薺菜花煮雞蛋

配料:薺菜花65438+雞蛋0 6個。

輔料:碧螺春適量

調料:鹽少許

1，準備薺菜花。

2.準備土雞蛋。

3.準備壹些茶。

4.薺菜和雞蛋洗凈，放入砂鍋中，加水煮沸。

5.燒開後倒入茶葉，然後大火煮開，煮十五分鐘。

6.用勺子把雞蛋的蛋殼敲碎嘗壹嘗，然後加入適量的鹽繼續煮十分鐘，然後關火。

薺菜花煮雞蛋能涼血止血，補虛健脾，清熱利尿，薺菜軟糯，油而不膩，湯味清香，開胃爽口。當然是做個蛋花薺菜湯，鮮美清淡，清爽養胃。薺菜不僅是美味的野菜，還有很高的藥用價值。薺菜不僅是美味的野菜，還有很高的藥用價值。

薺菜薺菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，富含人體所需的維生素、礦物質和微量元素，能滿足不同人群的需求。對健胃、促進消化、增強人體免疫功能有很好的作用。還能降低血壓，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等疾病。