如何做出好吃鮮美的皮皮蝦？

皮皮蝦洗幹凈後，撒少許鹽，放入蔥段、姜片和蒜，置於裝了水的蒸鍋中，蒸制10分鐘即可，下面介紹具體做法：

主料：皮皮蝦500g

輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、醋適量、糖半勺、香油少許、生抽少許

制作步驟：

1、皮皮蝦清洗幹凈。

2、瀝去水分，將蝦放入盤子。

3、撒少許鹽，放入蔥段、姜片、蒜片。

4、電蒸鍋內加入適量水。

5、水開後，將蝦放入鍋中，蓋上鍋蓋。

6、時間設定10分鐘。

7、時間結束後，可以再燜5分鐘。

8、用蒜末、香油、鹽、糖、生抽調壹碗料汁。

9、成品圖。

註意事項：

1、壹定要買鮮活的皮皮蝦，蒸出來才美味。

2、第壹次蒸東西完全沒有經驗的話，放水深6-7厘米，很多了，夠大火蒸壹個小時了這樣對於新手來說更安全，不容易幹鍋。