什麽是瘦肉精？

1，鹽酸克倫特羅。

這是壹種β腎上腺素能受體激動劑，能增加動物的能量消耗和脂肪氧化，從而促進肌肉生長，減少脂肪堆積。克倫特羅廣泛應用於畜牧業，但近年來，由於其對人體健康的潛在危害，許多國家已禁止使用。

2.舒喘寧

它也是壹種β腎上腺素能受體激動劑，廣泛用於治療哮喘和其他呼吸系統疾病。但大劑量的沙丁胺醇能促進動物肌肉生長和脂肪氧化，所以也用於畜牧業。但沙丁胺醇在人體內的作用機制並不完全清楚，因此其安全性存在爭議。

3.萊克多巴胺

這是壹種選擇性β腎上腺素能受體激動劑，主要添加在豬、雞等肉類動物的飼料中，提高其瘦肉率和生長速度。萊克多巴胺在許多國家被禁用，因為它可能對人體健康產生負面影響。

含克倫特羅肉類的特性

鮮紅色:含有瘦肉的肉通常比正常的肉更亮，因為瘦肉能促進肌肉纖維的排列，使肉看起來更亮。

質地緊密:含瘦肉的肉通常比正常肉密度大，因為瘦肉能促進肌肉纖維的發育，使肉更結實。

烹飪後味道更好:含有瘦肉的肉通常比正常的肉烹飪後味道更好，因為瘦肉可以改善肉的質地和味道，使其更加鮮嫩多汁。

價格更低:因為瘦肉可以提高動物的瘦肉率，所以含有瘦肉的肉類價格通常低於正常肉類。

以上內容參考:百度百科-瘦肉精

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