蔬菜羹湯的做法大全
豆腐蔬菜羹的做法詳細介紹
菜品口味鹹鮮味主要工藝煮
食材明細
豆腐(北)30克胡蘿蔔5克
香菇(幹)5克白菜10克
菠菜10克
香油3克醬油1克
白砂糖3克澱粉(豌豆)5克
豆腐蔬菜羹的做法詳細步驟
1.用廚房用紙巾將木棉豆腐包起來，放入微波爐中加熱約30秒，切成易入口的大小。
2.將胡蘿蔔，生香菇，白菜切成細絲。
3.菠菜煮熟後，切成2厘米長。
青菜豆腐湯
菜譜做法：
1.將豆腐切成小塊
2.鍋內放水加壹勺鹽放入切好的豆腐煮沸
3.將煮好的豆腐撈出放入盤中
4.鍋內放油後加入蔥花爆香
5.將豆腐放入鍋內加水
6.然後把洗凈的青菜放入
7.煮至青菜變熟加少許食鹽調味即可
木耳田七紅棗湯
功效：減肥、治手腳冰冷、活血調經、防治臉部黑斑、潤肺補血氣
材料(壹人分量)：
黑木耳50克田七15克紅棗10粒生姜2片
做法:
1.將黑木耳浸軟,去頭切碎.
2.田七洗凈切碎或打碎;紅棗洗凈拍松去核.
3.上述材料和姜片加入十碗水,大火滾後,用中火煮兩個小時左右,最後加入適當的鹽調味即可
4.鍋內加入芝麻油來炒切成細絲的蔬菜，註入高湯，加入醬油、砂糖調料。
5.加入菠菜，以澱粉水勾芡，淋在豆腐之上。
豆腐蔬菜羹的做法小貼士
制作要訣：
此羹湯飄逸著芝麻香的中華料理羹湯。木棉豆腐可用豆腐代替。
素菜羹的做法
原料
菠菜、雞茸、火腿茸。
做法
1.將菠菜去葉，放入熱水中燙熟，剁成泥狀備用。2.鍋內下入高湯，放入菠菜，加鹽、胡椒粉，打芡即可。
3.打入雞茸，加味打芡，潑在菠菜上，打成太極圖狀，撒上火腿茸即可。
青菜豆腐羹的做法
材料準備
南豆腐、小白菜、高湯
制作流程
南豆腐切成盡可能小塊，小白菜洗凈切斷置入料理機打碎，把豆腐放入置有高湯的鍋中，開鍋後放入蔬菜末即可調味出鍋。
營養分析
這道菜非常適合節假日後期的飲食，在吃了好多天大魚大肉之後，偶爾晚餐做這樣壹道菜是非常讓人欣喜的。
豆腐富含植物蛋白，菜泥被打碎維生素更容易吸收，青綠配白豆腐是中