怎樣做酥鍋好吃竅門
(博山)酥鍋的做法 ?
把海帶（海帶為了好看用的鮮的圖），藕切好
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雞，五花肉，豬蹄子切好，洗凈過水備用
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魚過油備用
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豆腐皮切好
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白菜幫放到底部以免糊鍋，出鍋後就不要了，鍋的最上層再放上白菜。
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蔥姜切段，花椒大料裝盒備用。
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高壓鍋開火開鍋後四十分鐘，時間夠的話小火兩三個小時會更酥。
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小貼士
可以根據個人喜好加入自己喜歡的食物，調料是按個人口味添加，不用填水就可以，因為食材上帶的水和醬油，醋，料酒就足夠了。
根據所用的鍋而定，普通鍋煮的時間會比較長，高壓鍋時間會縮短壹半。
這個是根據自己喜歡放的材料，僅供參考。