糖醋包菜怎麽炒好吃

首先我們需要把包菜洗凈。然後就可以從中間切開成兩條，然後取其中壹條，繼續斜著用刀，片成壹片片的，然後對另外壹條，也是需要剪成條的，同時還需要註意，我們應該把幹辣椒剪開的。

然後我們就可以取壹只碗，在其中倒入醋、生抽、醬油、鹽、糖等調味品，壹起調成調味汁就可以備用，然後我們再加入澱粉以及水，調成水澱粉之後就可以備用了。

同時我們需要在鍋中倒入壹些油，等到油溫之後，就可以放入花椒，等到榨出香味之後，我們再將花椒撈出可以了。然後我們還應該放入幹辣椒，等到爆出香味之後就可以將包菜放入其中。然後我們壹定要及時的倒入我們事先調好的味汁，然後繼續翻炒上大約1分鐘。這時候我們再選擇把水澱粉沿著鍋邊倒入，同時我們壹定要用大火加熱，等到冒泡的時候，這時候我們再選擇用鏟子，沿著同壹方向攪拌均勻之後就可以開始勾芡，然後我們再選擇淋入香油就可以吃了。