為什麽糖心蘋果的糖心比普通蘋果更難吃？什麽原則？
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為什麽蘋果有糖心？
1，氣候原因
糖心蘋果常見於阿克蘇高海拔地區。阿克蘇晝夜溫差大，加上高原獨特的雪山融水，使蘋果核堆積成透明狀，從而形成了獨特的糖核蘋果。
2.生理疾病
有的地方冰糖蘋果其實是患了水心病。發病原因也是嚴重缺鈣，會影響土壤和果樹。這種蘋果味道很甜，受到許多人的喜愛。所以市場上冰糖心的蘋果比較重。
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糖心蘋果和普通蘋果的區別
1，石頭不壹樣
糖心蘋果:糖心蘋果的果核是透明的，也就是我們常說的“冰糖心”。果核的透明度也是糖核蘋果的標誌。
普通蘋果:普通蘋果的核是不透明的，裏面是黑色的小籽。
2、肉質不同
糖心蘋果:肉質細嫩，果肉微黃，水分充足，味道甘甜，含量少，嚼後無渣。
普通蘋果:果肉結構疏松，果肉白色，富含水分，但甜度不好，咀嚼後有渣滓。
3.成熟時間不壹樣。
糖水蘋果:壹般糖水蘋果都是10年底采摘，11上市，所以11之前市面上沒有糖水蘋果。
普通蘋果:壹年四季都可以買，所以即使夏天也可以吃。
4、果面不同
蜜餞蘋果:蜜餞蘋果的表皮非常光滑細膩，從外表可以看到明顯的果點，屬於自然現象，不是打蠟或者其他處理。
普通蘋果:普通蘋果的皮比較粗糙，用手摸會有明顯的摩擦。壹些商家會給蘋果表面打蠟以保持新鮮。大家需要擦亮眼睛，仔細鑒別。
三
蘋果糖是病嗎？
因果各異。
在蜜餞蘋果的主產區阿克蘇，大部分蜜餞蘋果都是自然現象，可以放心購買。如果是非阿克蘇糖果蘋果，可能是人工誘導的，建議慎重選擇。