最簡單花卷的6種擰法慢動作

花卷的擰法如下：

準備材料：面粉、油、鹽、酵母、蔥。

壹、面粉加入酵母、130克溫水，拌均勻和成面團發酵。

二、待面團發酵至大約兩倍大。

三、將面團搟成長方形大片，淋入油塗抹均勻。

四、均勻地撒上鹽。

五、均勻撒上香蔥碎。

六、自上而下卷起。

七、再切成等份的小段。

八、用筷子在中間壓出印痕。

九、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。

十、大火蒸制15分鐘關火，蒸好後燜3分鐘開蓋即可。

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