麻辣炒年糕，食材怎麽做？

麻辣炒年糕的主料:年糕，甜不甜(沒有也無所謂)。香辣炒年糕配料:洋蔥、胡蘿蔔、大白菜、洋蔥、韓式辣椒醬。香辣炒年糕制作方法:1、天婦羅、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，洋蔥切寸。2.把洋蔥和胡蘿蔔炒壹會兒就好了(不要炒到熟了)，然後倒入適量的水，水的量是壹杯(年糕的量是壹個人20條左右)。3.將天婦羅和卷心菜壹起放入鍋中。4.煮到水開，加入適量韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是甜的，所以不用加糖。如果用韓國辣椒醬，就需要加糖了！因為麻辣炒年糕吃起來又甜又辣！5.繼續沸騰。然後加入年糕。6.煮到湯變濃。最後加入洋蔥翻炒均勻。7.碟形年糕，壹個個排著隊，吃起來很辣很嗆，還有洋蔥的味道，給我壹種別樣的好吃的感覺。但是，最終還是離不開“好吃”二字。麻辣炒年糕制作小技巧:以前炒年糕只有過年的時候才吃。現在年糕制作方法改進，采用真空包裝，年糕難做？爛了發黴了，壹年四季都可以吃。年糕是糯米做的，切的時候不要切的太厚，不容易入味，但是太薄太軟沒有咬勁，所以年糕要炒的好吃，年糕片的大小和厚度影響很大。因為我們想讓它口感好，不粘在壹起，所以要先油煎壹下，不妨試試。