白酒煮雞

白酒燉雞可幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。

白酒燜雞的做法：

準備材料：雞肉半只、白酒適量、幹蔥兩個、蒜頭兩瓣、姜五片、食用油適量、鹽適量、水適量

制作步驟：

1、雞肉洗凈控幹水分，可以切小塊壹點

2、姜切片，蒜頭和幹蔥頭拍扁備用

3、鍋熱後放油，然後放姜蔥蒜爆香，把雞肉放下去炒，大火

4、炒到雞肉有壹點金黃，水分基本幹了，雞油開始出來了，放白酒，翻炒均勻，然後放些少鹽和小半碗水，蓋上蓋子中火燜

5、燜到水差不多了，轉大火放醬油和鹽，收汁裝盤

6、成品圖

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