破壁機真的是為了健康而造的嗎？
破壁機的概念傳入中國。最初的產品實際上叫做烹飪機器。所以我們國家對這個概念有壹些質疑。
自從破壁機在中國誕生以來，關於它的爭論就從未停止過。爭論的焦點是破壁的技術和概念。很多人認為破壁技術不是前沿技術，這個概念也是無效的偽命題。更重要的是，這個破壁人是個騙局。誠然，破壁機的騙局並非空穴來風，誰也不想故意破解破壁機。之所以有這樣的說法，源於壹些關於破壁機的概念和宣傳。其實這種破壁機在國外叫高速攪拌機或者攪拌機，在國內卻叫破壁機，引起了爭議。很多商家在機器的概念和宣傳上都有“破壁”二字，讓消費者似乎對破壁機有了獨特的感覺。
其實大多數情況下，破壁人的“破壁”指的是破壁率，而不是說它能破壁。破壁機的破壁率大於輪齒的2W。光靠牙齒是無法把食材咀嚼這麽多次的。其實破壁率越高，胃腸的食物吸收率越高，越容易破壁。破壁機做出來的食物，對嬰幼兒、老人或者腸胃功能較弱的人很有幫助。
毫無疑問，破壁機可以實現多功能烹飪。比如諾維斯高性能廚房料理機，壹臺機器可以代替豆漿機做豆漿。壹臺機器可以代替碎冰機制作冰淇淋，壹臺機器可以代替榨汁機制作新鮮果蔬，壹臺機器可以代替冰淇淋機制作冰淇淋，還可以制作奶昔、醬料和各種粉狀食品。