谷朊粉是什麽做的？

谷朊粉的學名是小麥蛋白粉，是小麥的精華，也叫面筋。面粉面筋粉的制作過程是:先將普通面粉制成面團，經過多次洗滌，將面粉中的澱粉洗出，留下淡黃色的面筋，然後將濕面筋烘幹粉碎，裝袋成為袋裝面粉，是純小麥中的蛋白粉，不添加任何添加劑。