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小布丁怎麽做

小布丁的做法如下:

原料:牛奶290g、白糖25g、雞蛋150g。

1、準備雞蛋,牛奶,白糖。

2、先把白糖加水熬成琥珀色。倒進小碗裏,冷卻到凝固。

3、布丁的部分也只用到了雞蛋、白糖和牛奶,找壹個碗同樣用筷子攪和攪和。

4、就可以全部攪拌均勻後過壹下篩就得到了細膩的固定液。

5、找壹個小杯子下面放琥珀色的焦糖,上面倒入雞蛋、白糖和牛奶攪拌好的液體。

6、可以用保鮮膜封口放到鍋裏,中火蒸20分鐘,也可以用烤箱溫度我寫在屏幕上了,焦糖布丁的口感真的太明了。