菜肴的發音

菜名發音:yá o。

1，山菜和海斷層

[shān yáo háI CuO]

我還是說說美食吧。山野和海洋出產的各種珍貴食物。壹般指菜肴豐富。

2.供應食物

[上元]

美味的菜肴。

3.餐具

【cài yáo？]

(名)各種熟菜(多為葷菜)。

4.食物誘餌

[約爾]

菜肴和蛋糕。

5.食物和酒

約·jiǔ？]

美酒佳肴。

6.餐具

[姚澤]

復雜而深刻。

7.食物

[姚立昂]

蔬菜和谷物。

8.餐具

[姚zhēng ]

都說把肉切成塊比養好。

烹飪要求:

1，健康與安全

裝飾美化是制作食物的輔助手段，也是傳播汙染的途徑之壹。果蔬飾品壹定要清洗消毒，盡量少用人工色素。在裝修美化菜品的時候，每個環節都要註意衛生，個人衛生、餐具衛生、刀具衛生都不能忽視。

2.快速經濟

菜肴往往在進入宴席後就被壹掃而光，其裝飾也沒有長期保存的必要。另外，價格、衛生、工具等因素有限，很難做出復雜的構圖，也不能過度雕琢，投入過多的人力、物力、財力。裝飾品的成本不能大於菜肴主料的成本。

3.和諧壹致

首先，裝飾與菜肴的色彩、內容、容器必須協調壹致，使整個菜肴在色、香、形上趨於完整，而禁止江氏姐妹形成統壹的藝術風格。其次，宴席菜品的美化要結合宴席的主題、規格、喜好、禁忌。