左月子鴨湯做法大全

冬瓜烤鴨煲湯的做法

食材:準備烤鴨架壹斤，冬瓜適量，鹽，八角，姜片，料酒，蔥花，粉條。

準備:烤鴨架加工同上，冬瓜去皮切厚片。

練習步驟:

1，砂鍋裏放入適量的水燒開，放入適量的姜片、兩個八角和適量的料酒，再次燒開後放入鴨架。

2.蓋上砂鍋煮50分鐘左右，放入瓜片和粉絲，加鹽煮至粉絲和瓜片熟透，裝碗後撒些蔥花。

功效:清熱解毒，去火消暑。

蓮藕烤鴨煲湯的做法

食材:準備壹斤烤鴨架，壹斤蓮藕，幹香菇，幹蝦米。

調料:蔥適量，姜片適量，料酒適量，味精適量，鹽適量，白糖適量。

準備:蓮藕洗凈去皮，切成段備用。冬菇提前用清水浸泡，蝦仁略沖洗幹凈。

做法:將除鹽和味精外的所有東西放入砂鍋中，加水煮沸。小火煮1小時後，加鹽調味，然後關火壹會兒，加入味精調味。

功效:滋陰補腎，潤肺。

杏鮑菇烤鴨湯架的制作

食材:準備烤鴨架壹斤，杏鮑菇壹個，蓮子30克，紅棗五顆。

調料:蔥、姜片、料酒、鹽、胡椒粉、味精各適量。

準備:杏鮑菇洗凈撕成條，蓮子紅棗分別洗凈，蓮子紅棗去核。

練習步驟:

1，將烤鴨架、蔥、姜片、紅棗、蓮子放入砂鍋，加入料酒和足夠的水燒開，小火煨約1小時。

2.加入杏鮑菇、鹽和胡椒粉，再燉30分鐘，用味精調味。

功效:促進腸胃消化，健脾胃。