解放後國宴用茅臺，解放前國宴用什麽？
解放前沒有國宴用酒，因為國宴是總理主席或國務院等國家領導人接待外賓，解放前中國政府還沒有成立，所以解放前沒有國宴用酒。
國宴是國家元首或政府首腦在重要節日為招待國賓、其他貴賓或各界人士而舉行的正式宴會。國宴是總理主席或國務院等國家領導人以政府名義宴請外賓、援外工作人員、為國家做出突出貢獻的人士的菜肴。每年國慶節，國務院總理舉行的招待會稱為國宴。
按照“以味道為核心，以修養為目的”的要求，國宴菜肴以宮廷為記錄，民間風味的小吃取其下，涉及世界各地名菜和國內八大菜系，形成了獨具特色的系列菜系，突出了現代飲食“三低壹高”的要求。
擴展數據:
中國國宴歷史悠久，獨具特色，並且在不斷發展。在長期的實踐中，北京人民大會堂舉辦的國宴是在繼承和發展中國宴會優良傳統的基礎上，吸收國際上壹些好的做法，不斷探索和改革，逐步形成了以中餐為主、中西餐具結合、分食為主的具有人民大會堂特色的宴會服務形式。
國宴壹般在人民大會堂和釣魚臺舉行，但人民大會堂承擔的更多，這裏的宴會廳可同時容納5000人。國宴的菜譜壹般都是清淡素菜。基本上固定在四菜壹湯，這是當年周總理定下的標準，壹直延續至今。
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