壹種家庭版烤醬的制作方法
烤汁的制備方法如下:
材料:耗油50ml，醬油100ml，料酒150ml，白糖120g，大蒜3瓣，蔥1根，姜4片，桂皮1小塊，大料1個，清水80ml。
1.首先要準備好蔥、姜、蒜，切成塊備用，然後準備好需要的調料。
2.然後我們把準備好的食材全部放進壹個小鍋裏，在鍋裏放上水，然後開大火煮開，這樣才能入味。
3.然後在鍋裏放蠔油、醬油、料酒、糖、鹽，小火慢煮，調料不用撈出來。
4.讓我們把果汁煮到湯變濃，大概需要20分鐘。這是去掉香料後的樣子，如下圖。
5.我們不用把調料拿出來，最後可以直接過濾裝瓶，這樣我們的烤汁就做好了。