怎樣做鹽焗花生米

鹽焗花生主要原料是脫皮花生、精鹽；調料為花椒，大料。做法是先把花生米洗幹凈，晾幹；然後把調料用開水微煮，放涼。把花生米放進去浸泡、瀝幹；再把花生米撒鹽，裝盤放入微波爐；最後把盤子拿出來，均勻的攪拌即可。

花生肉洗凈瀝幹加少許鹽拌勻 ,套上保鮮袋（剪洞）用微波爐高火叮3分鐘，取出翻面，再高火叮2－3分鐘（叮至花生幹身有香味）花生出爐後放涼才會松脆.