炒韭菜的做法
韭菜炒肉絲的加工步驟和方法
第壹步:準備材料:韭菜、胡蘿蔔、豬肉、鹽、植物油、醬油、水澱粉。
第二步，韭菜洗凈切段備用；豬肉切成肉絲；將胡蘿蔔切成絲
第三步:用中火加熱炒鍋裏的油，先炒肉絲，肉絲變白後，放入韭菜和胡蘿蔔絲翻炒1-2分鐘，加鹽調味。
韭菜炒肉絲是壹道簡單的家常菜。韭菜又叫曹楊，味道非常鮮美，有其獨特的香味。韭菜特有的刺激性氣味是由其硫化物形成的，具有壹定的殺菌消炎作用，有助於人體提高免疫力。韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素、碳水化合物和礦物質。韭菜還富含纖維素。韭菜纖維素多，能促進腸道蠕動，能起到很好的防病作用。平時可以經常吃這樣的食物。