鹵雞翅尖，怎麽做鹵雞翅尖，鹵味雞翅的做法
食材
主料
雞翅尖
500克
輔料
鹵水料包
1包
鹽
適量
冰糖
1小塊
醬油
3大勺
老抽
少許
料酒
少許
姜
3片
大蔥
2段
幹辣椒
4個
清水
適量
步驟
1.準備鹵水料包、大蔥、幹辣椒。
2.將鹵水料包放在紗布上。
3.然後包起來，再用白色線把口紮緊。
4.鍋內加入適量的清水，再將鹵料包、大蔥、幹辣椒、姜片放入。
5.加入適量的鹽。
6.再加入少許的料酒。
7.加入醬油、老抽和冰糖。
8.然後大火把鹵水煮開。
9.煮開後，再轉小火煮半小時。
10.將雞翅尖洗凈。
11.放入開水中焯燙去血水。
12.把焯燙好的雞翅尖撈起。
13.再把雞翅尖放入煮好的鹵水中。
14.最後蓋上蓋子大火煮開，轉小火煮15分鐘後關火，泡3小時以上即可食用。
鹹度要根據自己的口味來調整，雞翅尖要泡入味了才撈出食用。
剩下的鹵水不要倒掉，放在冰箱裏，下次可以用來鹵其它的，鹵雞蛋、鵪鶉蛋或其它的肉類。當然放置的...(展開)