松茸燉排骨怎麽做最好吃
材料
"(牛佤)凍幹松茸菌 3片","排骨 適量","枸杞 適量","姜 適量","醋 適量","食鹽 適量",
做法
1:把排骨焯水,瀝水備用。
2:把姜切片,備用。
3:把(牛佤)凍幹松茸菌和排骨放入燉盅裏,加入開水,添上適量枸杞,醋和食鹽,慢火燉煮2小時,即可享用。
4:完成。
小訣竅
1、(牛佤)凍幹松茸菌,免泡免洗,可以直接入燉盅燉煮。
做法二,松茸排骨湯
材料
"排骨 300g","松茸 10g","蘿蔔 1/2條","玉米 壹條","丸子 數顆",
做法
1:材料如圖排骨川燙去血水後備用松茸洗凈泡水備用
2:將排骨及松茸(含泡的水)放入水中煮約壹小時
3:再將蘿蔔&玉米&丸子放入
4:煮至熟透後再調過味即可
5:上桌
做法三,松茸蓮藕排骨湯
材料
松茸 30克 排骨500克 蓮藕2節 蔥2段姜3片 花椒10粒 鹽少許
做法
1)松茸泡發後,過濾泡松茸的水備用。
2)排骨洗凈,斬成小塊。鍋中倒入清水,大火煮沸後,放入排骨煮5分鐘,待表面變色後,撈出。蓮藕去皮洗凈後,切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。
3)將泡松茸的水,倒入砂鍋中,再壹次補入足夠量的清水,大火煮沸後,放入排骨,蔥,姜,花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時。
4)放入藕塊,蓋上蓋子繼續燉20分鐘,食用前添加少許鹽調味即可。
松茸可以用任何蘑菇替代,如果沒有,省略這個東東也沒關系,直接做蓮藕排骨湯也很好喝啦。
松茸泡發後,過濾泡松茸的水備用。
排骨洗凈,斬成小塊。鍋中倒入清水,大火煮沸後,放入排骨煮5分鐘,表面變色後,撈出。蓮藕去皮洗凈後,切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。姜洗凈切片。
做法四,松茸菌煲排骨湯
材料
松茸菌,排骨,淮山,枸杞,鹽
做法
1.回家將菌幹洗凈,用溫水泡上幾小時,加上淮山、枸杞。
2.將兩根排骨斬大件壹起入鍋。
3.文火慢慢燉,那滿屋的香氣,非常誘人。文火煮上兩小時,下適量的鹽調味就好,味道清香鮮濃,爽。