煮熟的鹹蛋黃能做出什麽好吃的東西？
鹹蛋黃可以做什麽？鹹蛋黃烤玉米。
材料:甜玉米仁罐頭300g，鹹蛋黃3個，生粉100g(土豆澱粉)，油適量。
練習:
1，買了鹹蛋黃，大火蒸10分鐘至熟。
2.將蒸好的鹹蛋黃用勺子碾碎，磨成細粉。
3.倒出甜玉米罐頭，瀝幹水分，將生粉倒在玉米粒上，拌勻。
4.讓每個玉米粒都均勻沾上澱粉，註意不要造成玉米之間粘連，篩掉多余的澱粉。
5、鍋裏放油，多壹點，大概不是玉米粒的量，燒至七成熱，放入玉米粒炸至金黃色，撈出瀝幹油。
6、鍋裏再放底油加熱，註意此時火不要太大，倒入鹹蛋黃，翻炒。
7.鹹蛋黃冒泡時，倒入炒好的玉米翻炒。
鹹蛋黃能做什麽？鹹蛋黃豆腐。
材料:豆腐250克，鹹蛋黃2個，瘦肉50克，洋蔥2個，蝦皮2個，澱粉10克，油、鹽、雞精適量，料酒15毫升。
練習:
1.豆腐用水沖洗幹凈，切成1CM見方的小塊；肉切絲，用澱粉和鹽腌制10分鐘；將洋蔥切成蔥花；鹹蛋黃蒸熟，用勺子壓碎；蝦米洗凈。
2、鍋內油加熱至六成，開小火，放入鹹蛋黃，加入料酒，放入蔥白拌勻；
3.倒入豆腐和蝦米，加入高湯和澱粉勾芡，加鹽；
4.燒開後倒入肉絲，鋪好，變白後撒上蔥花和雞精。