自制的醬油鹵雞腿
醬油雞腿最受年輕人和小孩們喜愛，而且做法簡單，鹵出來的雞腿色香味俱全，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料雞腿下夾壹個，姜蓉適量，2勺生抽，1勺料酒，1勺老抽。
01把雞腿洗幹凈，放到盤子加適量的姜蓉、2勺生抽、1勺料酒。
02用手抓捏腌制幾分鐘。
03然後再加壹勺老抽進去。
04用老抽把雞皮全面搽壹遍。
05開火下油，油量比平常炒菜多些。
06把腌好的雞腿放進去，雞皮那面先向鍋底煎炸。
07把雞皮煎炸到焦黃色再翻過來炸另壹面。
08炸得兩面金黃色，然後加小半碗水，再加腌制雞剩下的調料倒進去。
09蓋上蓋子大火煮沸轉小火燜。
10燜到水份幹完就可以了，香噴噴的醬油雞腿就做好了。