黑胡椒菠蘿牛肉，糖醋開胃，無秤_ _

材料:菠蘿半個、牛柳300克、黑胡椒。

工作方法

1.牛柳切丁，加入少許鹽、糖和胡椒粉，2湯匙生抽，半湯匙老抽，1湯匙料酒，1湯匙澱粉和1湯匙油，腌制15分鐘。

2.菠蘿切塊，用鹽水浸泡20分鐘，瀝幹水分。

3.鍋內熱少許油，倒入牛肉丁炒至變色，放入菠蘿炒勻，撒上黑胡椒炒勻。

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