小豆腐湯的做法大全
面疙瘩有很多種，食材沒有限制。葷素海鮮隨便搭配。就像我家的這種面疙瘩湯，有葷素海鮮，還加了小米。這碗全面營養的面疙瘩湯，特別適合冬天滋補身體。
小米50g，面粉4大勺，蝦仁4只，豬肉餡50g，1大碗雞湯，1西紅柿，香菜適量，鹽適量，1小勺料酒，雞精香油少許。
1，西紅柿洗凈切塊，鮮蝦去殼洗紗備用，小米洗幹凈，放入水中，煮成8度熟飯。
2.然後取出小米粒，瀝幹水分。
3.將面粉放入容器中，然後將煮熟的米飯倒入面粉中。
4.用筷子攪拌，讓每壹粒小米飯都均勻的裹上面粉，卷成小球。
5.燒熱炒鍋，倒入2湯匙植物油。油溫五成後，倒入肉翻炒。煮料酒，攪拌均勻。
6.倒入番茄丁，翻炒至番茄變軟。
7.倒入清湯煮開。
8.湯汁沸騰時，倒入小米疙瘩，用筷子輕輕打散，防止粘成壹團，中火煮約1分鐘。
9.放入蝦仁，煮至蝦仁變色翻滾，關火。出鍋前加入適量雞精和香油調味，再撒上香蔥末或韭菜末增香。
紅棗湯團
天氣冷，早上煮壹碗熱騰騰的紅棗湯，但是沒有味道。首先，我聞到它的香味。疙瘩軟而韌，面湯爽滑不黏膩。棗香濃郁溫暖，喜歡的話再加點紅糖，完美不可抗拒。
鮮棗8個，面粉200克，紅糖適量。
1.紅棗浸泡10分鐘，洗凈，打碎去棗核，加適量水大火煮開，轉小火12分鐘。
2.將適量面粉放入大盆中，加入自來水，註意控制水流，邊加邊快速攪拌，以形成幹燥的雪花狀。
3.將青春痘放入棗湯鍋中，邊攪拌邊攪拌，煮2分鐘左右。
番茄面團和什錦蔬菜湯
面疙瘩很簡單，味道也不壹樣。味道鹹淡酸辣。厚度就不用說了，可以通過湯汁的量和痘痘的控制來控制。在各種面湯中，我最喜歡的是番茄面湯。
面粉100g、西紅柿2個、小蔥1根、大蒜2瓣、番茄醬2湯匙、雞蛋1個、鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、食用油1茶匙。
1.西紅柿洗凈去皮，切成丁，小蔥切成蔥花，大蒜切碎，雞蛋打散備用。
2.將面粉放入大碗中，分幾次加入少量冷水，邊加水邊用筷子做成自己喜歡大小的均勻雪花狀，直至看不見幹粉。
3、熱鍋入冷油，炒蔥花。
4.加入番茄丁，大火翻炒，邊炒邊用鍋鏟壓出湯汁。
5.加入大約2湯匙番茄醬。
6.繼續翻炒至顏色變紅變亮。
7、加入適量開水，視口味而定:喜歡加少稠，喜歡加多湯，盡量壹次加夠，避免中途加水。
8.大火燒開後，分幾次放入少量疙瘩，底部攪拌，防止粘鍋粘鍋。
9.繼續大火煮1又2分鐘，邊煮邊打蛋花。
10，加點鹽調味。
11.加入蒜末，再次燒開，關火。
12，滴幾滴香油。
蝦仁菠菜粉團湯
蝦蛋白質含量高，肉質細嫩。菠菜可以起到輔助治療貧血、糖尿病、肺結核、高血壓、風火紅眼等多種疾病的作用。蝦仁菠菜湯老人小孩都能很好的消化吸收。
面粉230克，蝦100克，菠菜250克，精鹽10克，味精3克，香油5克，水適量。
1，配料:蝦，菠菜，面粉。
2.用純凈水壹點壹點往面粉裏倒水，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到沒有幹面粉為止。
3.菠菜用清水洗凈。
4.把鍋裏的水燒開，把菠菜焯壹下。
5、焯水菠菜用冷水太涼撈出。
6.擠出水分，切成小塊備用。
7、鍋中放入適量的水燒開。
8.蝦仁放進去，慢慢把疙瘩倒入鍋裏，邊倒邊用勺子推，防止粘在壹起。
9.再次煮沸後，疙瘩浮起來，加入菠菜，鹽，素食。
10，加香油
11.煮沸後，面湯就熟了。
12，放在碗裏就可以吃了。
海米面疙瘩
面湯是家家都做的。我們更喜歡用各種海鮮來提味。當沒有新鮮的海鮮時，我們用幹海藻。
面粉200克，幹海苔20克，大白菜200克，雞蛋1個，花生油1湯匙，鹽1茶匙，清水適量。
1，準備材料
2.用清水沖洗幹海藻洗去浮灰，再用清水浸泡。
3.白菜洗凈切碎，* * *用4顆白菜。
4.切壹些蔥花
5.炒鍋放適量油，油熱時蔥花爆香。
6.加入卷心菜丁。
7.翻炒均勻，放入適量的水。
8.放海米和海米浸泡過的水，燒開。
9.把面粉放在盆裏，在很小的流水下攪拌。
10，攪拌成雪花狀
11.煮沸後，攪拌混合顆粒。
12.全部放入水中，加入幹粉。
13，用勺子攪拌，以免糊鍋。
14，把鍋燒開壹會兒，倒入壹個打碎的雞蛋。
15.再次煮沸後，用適量的鹽調味即可食用。
小米面疙瘩
然後這個疙瘩做出來的疙瘩湯顆粒特別均勻，效果真的很好。用這種方法做的疙瘩湯也是qq的，很好喝。
小米40g，面粉50g，番茄120g，鹽4g，蔥5g，雞蛋1，玉米油15ml。
1，番茄去皮切丁，洋蔥切片
2.拿壹個雞蛋，把它打碎在碗裏。
3.將洗凈的小米倒入燒開的鍋中，煮5分鐘。
4.取壹個稍大壹點的盆，裝滿幹面粉。
5.用漏勺撈出煮了5分鐘的小米，倒在幹面粉上。
6.用三根筷子攪拌，直到小米顆粒被面粉覆蓋。
7.鑄鐵鍋熱的時候在玉米油裏加入蔥花。
8、西紅柿入鍋煸炒紅油後淋水。
9.水燒開壹會兒，倒入攪拌好的小米疙瘩(壹邊用筷子攪拌)。
10，將疙瘩煮壹會，加鹽，倒入蛋液。
11，壹鍋顆粒均勻的小米面湯就做好了。