做布丁用蛋黃還是用整個雞蛋？

看個人口味，可以只用蛋黃，也可以用整個雞蛋。

布丁營養提示：

原料中牛奶的品質對布丁的影響幾乎是決定性的，壹些廉價的果凍布丁就沒有什麽營養，並且高糖高熱量對身體有害，壹些牛奶布丁選取低廉的奶水原料，營養方面也不可和純牛奶布丁相提並論，大部分布丁口味偏重且熱量很高，其熱量不輸於冰淇淋，因此偏愛布丁的吃貨也要盡量少吃。

布丁的種類：

豆漿抹茶布丁：豆漿養生滋補並且低脂無負擔,是我們從小喝到大的傳統飲品。亞洲國家除了中國人喜歡豆漿，第二的大概就是日本人了，還用豆漿制作出很多有特色的甜點來。這道免烤快手的抹茶豆乳布丁用了現磨豆漿來制作，濃濃的豆乳清香加入抹茶粉帶來清新的體驗。

橙香意式布丁：給傳統的意式奶凍增加了酸甜果味，保留了奶凍的彈潤和入口即化，口味濃郁的同時又多了壹絲俏皮，同時營養也更加豐富。

焦糖芝士布丁：這款焦糖芝士布丁，大量液體和少量雞蛋的組合，使得成品非常十分細膩幼滑，簡直入口即化呢，淡奶油和奶油奶酪的加入讓這款布丁奶香濃郁、唇齒留香。