菊花茶是解暑的飲品,正確的泡法是怎麽樣的?
炒過的菊花平鋪放在布上,放太陽下晾曬五天。曬到菊花很幹。將曬幹的菊花裝入密封罐裏保存。大火煮開後放涼,這樣制作出來的菊花茶口感不苦澀,略微的甜味,健脾開胃又下火。另外就是采用烘幹的方法更科學,衛生條件也是最理想的,將鮮菊花置烤房竹簾上,厚度3-5厘米並用紫外線殺菌,在60℃左右溫度下烘烤,半幹時翻動1次,至全幹即為成品。所有方法鐵鍋裏的水燒開之後(水不開蒸出來的顏色會偏黑),放入蒸花盤三、四個,蓋好鍋蓋 。註意蒸花的火要大而均勻 ,鍋底部的水要少壹些,否則蒸汽凝結的水珠會影響花茶的質量?.治慢性咽炎菊茶杭白菊1.5克,麥冬、生甘草各3克,胖大海2枚,合成壹包放入茶杯中,開水沖泡,當茶飲服。壹包藥沖3~4杯水,每日1包。
對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱壹下寒性。而對於體熱體壯的人,加冰糖會減弱菊花茶清熱的功效。可以的呀!準備小菊花二錢,倒入開水煮壹分鐘後關火,加入冰糖適量“看妳喜歡嘍”攪拌均勻,然後放涼後用保鮮膜包裹放入冰箱,半個小時後就可以喝到美味的菊花茶啦小竈蒸花在鐵鍋內水燒開後,放入蒸花盤2~3只,上蓋深形大鍋蓋。蒸花火力要猛而均勻。每蒸壹次加壹次熱水。鍋底部的水也不要太多,否則容易在水沸時上升到蒸花盤裏去。
壹般的制作方法是把采摘來的鮮菊花蒸熟,要旺火,大鐵鍋中放水先煮沸(不煮沸就放菊花蒸出來的顏色會偏黑),菊花放在蒸籠中隔水蒸熟(註意不能太熟否則曬不幹,但是夾生菊花就不是所有菊花都可以用來做茶的。比如常見的野菊花,就是用來入藥,不適宜茶飲。菊花可以搭配綠茶,桑葚,枸杞等來組成復方茶。