堅果的功效與作用，吃堅果的好處和壞處，吃堅果有什麽

堅果對人體健康是有好處的，含有多種微量元素和維生素，含有較多脂肪，可以給人體提供熱量，而含有的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會升高人體血脂水平，因此，如果愛吃堅果，稍微註意壹下方法，長期吃對人體是沒害處的，壹方面是如果吃的堅果多，可以適當減少飯菜中的熱量物質，如少吃點兒油、肥膩的肉和精細的主食，另外堅果會消耗人體的水分，平時要多喝水。而您爸爸由於運動量大，多吃堅果的熱量確實可以消耗掉，也是沒事兒的。

人們經常消費的堅果有核桃、杏仁、松子、花生、栗子、榛子、腰果、葵花籽、西瓜子和南瓜子等。是壹類營養豐富的食品，除富含蛋白質和脂肪外，還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維，對健康有益。研究發現，每周吃少量的堅果可能有助於心臟的健康。堅果雖為營養佳品，然而因其所含能量較高，也不可過量食用，以免導致肥胖。每周50g是適宜的。

堅果是植物的精華部分，壹般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。但是堅果不要吃得太多，吃多了堅果將減少含油脂的食物，攝入過多會導致肥胖。建議每天各種堅果攝入量不超過30克。像您這樣晚餐用堅果來代替也不科學，建議您在兩餐之間吃堅果。晚上人的運動量減少了，過多的堅果會導致油脂過多，造成肥胖。