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海裏的石斑魚能不能吃?

海裏的石斑魚能吃,做法如下:

做法:

1.準備原材料,新鮮石斑壹條、姜蔥切三四片、辣椒兩根、豆豉適量;

2.石斑魚去魚鱗魚鰓魚肚肝腸等,兩面各切2花刀、清洗幹凈後、兩面抹鹽,加蔥姜片,放壹點豬油在魚身上腌制10分鐘,鍋燒開水,上汽後把魚上鍋蒸8分鐘後關火燜3-5分鐘;

3.蒸魚時間可以切點蔥姜絲泡水,作裝飾;

4.蒸好的魚出鍋,裝盤,放上蔥姜絲;

5.鍋燒適量油至7成熱時,把油淋在蔥姜絲上面;

6.加適量的蒸魚豉油即可。