大白菜丸子怎麽做好吃？
所需食材:大白菜半棵、胡蘿蔔半根、姜、蔥白、蝦皮、食用鹽、五香粉、絕味、辣椒、雞蛋、澱粉、玉米粉、食用油等。
具體步驟:
步驟1:將食材處理好，準備壹顆大白菜，清洗幹凈，切成兩半，然後切碎放入大碗中。半根胡蘿蔔也切成小塊，姜切末，壹根蔥切成蔥花。將胡蘿蔔、姜末和蔥末放入大白菜碗中，加入壹小把蝦皮使其變得新鮮。
第二步，調味:加入少許食用鹽、五香粉、壹勺好吃的和少許胡椒粉，然後敲入兩個雞蛋，將所有材料充分攪拌均勻，再加入兩勺澱粉和壹碗玉米粉，再次攪拌均勻，用手抓壹點餡料，這樣可以揉成壹團不散，餡料就做好了。
第三步，炒，鍋裏多加壹點食用油。油溫約五成熱時，放入肉丸。肉丸成型後，沿鍋底翻動，使肉丸受熱均勻。素丸子容易熟，炸到皮金黃，可以控油取出。香脆可口的白菜球做好了，稍微涼壹下就可以吃了。