做蛋糕需要什麽道具？
如何自己做蛋糕？妳需要什麽？
工具:烤箱、絕緣手套、廚房秤、量勺、電動打蛋器、手動打蛋器、面粉篩、刮刀、錫紙、烤紙、模具、蛋糕紙杯。
配料:低面粉、雞蛋、黃油、淡奶油、細砂糖等。不是必須的，泡打粉，巧克力，香草精，奶粉，吉利丁片，糖粉，可可粉，杏仁粉等。
附上海綿蛋糕食譜:
海綿蛋糕胚材料:新鮮雞蛋3個(180g)，糖90g，面粉90g，黃油40g，香草精1/4茶匙。
生產步驟:
1.將蛋黃打勻，加入半量糖，攪拌均勻。
2.將蛋白打勻，加入剩余的糖(分三次加入)，每次壹定要均勻分布。當泡沫呈中性時，即使把鍋倒過來，蛋清也不會脫落。
3.將(2)份1/4加入(1)中，用打蛋器攪拌均勻。
4.將(3)倒入剩余的蛋白中，用橡膠刮刀攪拌，直到看不到白線(蛋白)。
5.將過篩後的低筋面粉和玉米粉分兩次加入(4)中，用橡膠刮刀攪拌至看不見粉末。
6.將面糊倒入烤好油紙的模具中，放在桌上輕輕煮幾下，去除氣泡。175度烤40分鐘。烤的時候，如果烤箱的火在上面，就把烤盤放在烤箱的中間，或者中下部。
7.對於烤好的蛋糕，將竹簽刺入蛋糕的中心。如果上面沒有材料，烘焙就完成了。
8.把蛋糕放在架子上冷卻。