生土豆汁的功效，可以空腹喝嗎
早晨空腹喝生土豆汁可以治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍。
土豆中的維生素C可以凈化胃黏膜，能有效緩解胃潰瘍等疾病。食用方法：將新鮮的土豆洗幹凈，去皮擦碎，用濾紙過濾後制成生土豆汁，每天早晚都空腹飲用1小湯匙（約15毫升）。這種方法對治療慢性便秘同樣有效。
用於食療的新鮮土豆榨汁後並不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放，而且胃腸功能不完善的兒童要慎飲。還要提醒的是，最好在飲用半小時後再進餐，以免胃液被稀釋，影響消化。此外，土豆中有壹種生物堿有輕微毒性，人體不能過多攝入，最好榨汁前先去皮。
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