麥冬煲湯實踐大全

黨參麥冬瘦肉湯

材料:瘦豬肉500克，黨參60克，生地30克，麥冬30克，紅棗10。

1.先將黨參、生地、麥冬、大棗洗凈(去核)；瘦肉洗凈，切塊。

2.然後將所有食材放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，小火1小時即可入味。

食療價值:此湯有滋陰潤燥的功效。湯裏的黨參味甘，有健脾益氣、生津止渴的功效。地黃味甘、寒、潤，有滋陰養血、潤燥的作用。麥冬性甘，味微苦，滋陰生津，潤肺清心。

麥冬燉鴨湯

材料:麥冬6g蓮子23g老鴨358g。

練習:

1.將老鴨放入湯鍋中，倒入適量的水。火沸騰了。

2.倒水，洗老鴨。

3.壹次性註滿清水，加入蓮子、麥冬，大火燒開。

4.再煮5分鐘，倒入電飯鍋，通電煮2小時。

5.加入適量的鹽調味；攪拌均勻，關電源；放在碗裏享用。

食療價值:清熱潤肺，滋補養生，益氣養血。