蓮花白肉末粉條怎麽炒
所需食材：
主材料：蓮花白、粉條、小炒肉、青椒、幹紅辣椒、蔥、姜、蒜
調味料：鹽、花椒粉、十三香、生抽、老抽、雞精
1 .首先把蓮花白切去根部，摘去黃葉子。
2 .然後用手把蓮花白先撕成片，再撕成大塊兒。
3 .把幹紅辣椒切小段、蔥斜刀切段、青椒斜刀切段、大蒜切片、生姜切絲。
4 .粉條提前用開水泡軟後過涼水，用刀切成長段。
5 .鍋中倒適量油，油熱後，放入切好蔥姜蒜和幹紅辣椒炒香後，放入撕好的蓮花白，再放入適量鹽、花椒粉、十三香、生抽和老抽。
6 .翻攪均勻後放入之前炒好的小炒肉和粉條，翻攪均勻。
7 .炒熟之後放入少量雞精調味，關火即可，美味的家常蓮花白粉條小炒肉就做好了。
小貼士：
1 .小炒肉可以現炒也可以直接用之前炒好冷藏的。
2 .這道菜要是用豬油炒會更香哦。
3 .蓮花白切忌不要炒過了，炒過了就不好吃了。