冬瓜幹怎麽做好吃？

就可以吃啦爆炒食材:冬瓜幹150g，蔥5g，鹽4g，姜3g，水30ml。

步驟:

1.冬瓜幹用清水浸泡，瀝幹備用。

2.將蔥和姜分別切碎。

3、熱鍋油，先把蔥姜放入鍋中。

4.放入瓜片。

5、翻炒至瓜開始變軟。

6.加入水和剩余的蔥花和姜末。

7、翻炒均勻，燒兩分鐘。

爆炒熏肉原料:熏肉150g，杏鮑菇150g，黃瓜25g。

調料:豬油、澱粉、鹽、醬油、米醋、味精、香油、蔥、姜片各50克。

產量:1。將杏鮑菇去蒂、洗凈、晾幹、切片，放入盤中；熏肉切片；黃瓜被切成象眼狀。2.將炒鍋大火加熱，加入豬油煮至七成熟，加入熏肉翻炒片刻，加入醬油、蔥花、姜絲、杏鮑菇翻炒，再加入米醋、鹽、湯汁、味精，文火煨制。當炒鍋裏只有壹點點湯的時候，加入亮油翻炒，在炒鍋上淋上香油。

特點:香菇香、清、鮮、美。2.材料用量:主料:熏肉100g。材料:新鮮百合100克，2個紅辣椒，2個洋蔥。調料:澱粉1/4茶匙，香油1茶匙，醬油1/2茶匙，生抽1。

生產方法:

(1)熏肉洗凈，切成薄片，新鮮金百合去蒂，洗凈，紅辣椒切絲切片，洋蔥切3cm段。(2)將百合和熏肉分別用熱水焯壹下，撈出瀝幹備用。

(3)鍋燒熱，放入2湯匙色拉油，放入蔥、紅辣椒、酒、糖、高湯煮至入味。剩3湯匙湯時，加入糖，倒入處理好的百合，翻炒勾芡，放入香油後出鍋。