誰知道怎麽做簡單好吃的冷鍋菜(素菜少)

冷盤

1、蜜汁山藥山藥(白果和栗子可以代替)1000克、冰糖250克、桂花25克。山藥煮的時候，不要太爛。拿出來。冰糖桂花溶於水後，過篩再煮。當它變稠後，放入山藥中攪拌均勻。讓它冷卻。

2.芥末羊肉400克，豬蹄600克，洗凈，焯水，加適量水。桂皮、幹辣椒、蔥、姜和各種調料用文火煨，然後取出，蔥、姜、幹辣椒、桂皮和骨頭去掉，皮掰成小塊，再放入湯中煮至湯汁濃稠油潤。

3、蒜蓉黃瓜條

4、酸辣蓮藕白

5、五香燜鴨塊

6.醬牛肉

7.鹽水鳳爪

8.什錦沙拉洗蘋果，梨，草莓，獼猴桃等。，冷水沖洗幹凈，去皮去核，切成小塊，拌入沙拉醬中。