蓮藕的醬怎麽做？
材料:蓮藕100g、黃瓜壹根、大蒜兩瓣、芝麻醬20g、醬油適量、陳醋適量、鹽適量、雞精、辣椒油、香油適量。
練習步驟:
1.將幹藕浸泡在水中壹小時。泡的時候最好用盤子或者盤子壓壹下，讓蓮藕完全吸水。泡面的時候用冷水，這樣泡面會更濃。)
2、泡好的面條大概是又白又肥，很有彈性，然後控制晾幹待用。
3.接下來用鋼絲刷把黃瓜搓成細絲，把大蒜剁成蒜末加少許水做成蒜水備用。芝麻醬用適量水稀釋，攪拌均勻備用。
4.將粉絲蓮藕放入鍋中，加入稀釋後的芝麻醬、蒜水、辣椒油、醬油、陳醋、鹽、雞精、香油，攪拌均勻。然後加入黃瓜絲，再次攪拌均勻。
這道美味的芝麻醬蓮藕做好了。平時懶得做飯就做壹盤當主食。醬料濃郁，壹口汁比涼面好吃多了！