手把羊肉的正宗做法
主要原料：羊肉300克，生抽10克，玉米澱粉5克，胡椒粉2克，食用油8毫升，料酒3克，鹽3克。
1、碗中放入羊肉300克，倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米澱粉5g，攪勻腌制5分鐘。
2、鍋中放油8ml，放入適量生姜絲、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。
3、大火爆炒，炒至變色。
4、倒入生抽5g、料酒3g、鹽3g、適量蔥段，翻炒出鍋。
5、蔥爆羊肉的成品圖。
主要原料：羊肉300克，生抽10克，玉米澱粉5克，胡椒粉2克，食用油8毫升，料酒3克，鹽3克。
1、碗中放入羊肉300克，倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米澱粉5g，攪勻腌制5分鐘。
2、鍋中放油8ml，放入適量生姜絲、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。
3、大火爆炒，炒至變色。
4、倒入生抽5g、料酒3g、鹽3g、適量蔥段，翻炒出鍋。
5、蔥爆羊肉的成品圖。