空心粉絲和普通粉絲的區別
不同的結構，不同的味道。
1、空心粉絲和普通粉絲在結構上有明顯的區別。空心粉絲是空心的，內部有空隙，管狀。普通粉條是實心的，沒有縫隙，形狀扁平片狀。
2.由於空心粉條中有空隙，更容易吸收烹飪時的湯汁，增加了口感的豐富性。而普通的掛面，由於沒有縫隙，煮後更有韌性，口感更均勻。
1、空心粉絲和普通粉絲在結構上有明顯的區別。空心粉絲是空心的，內部有空隙，管狀。普通粉條是實心的，沒有縫隙，形狀扁平片狀。
2.由於空心粉條中有空隙，更容易吸收烹飪時的湯汁，增加了口感的豐富性。而普通的掛面，由於沒有縫隙，煮後更有韌性，口感更均勻。