在家如何做辣條?
主料
豆皮 大量
油 大量
壹、準備材料
1準備材料有：豆皮，油（大量）、幹辣椒、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）、花椒（愛吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
END
制作步驟：
1豆皮加鹽、料酒腌壹會兒（時間長短看妳心不心急了）
2將牛肉在滾水中焯壹下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。
3油鍋先用姜末爆壹下，然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（熗得受不了就差不多了），放入醬油和壹小碗水燒至沸。
4放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌壹會兒。
END