生吃白蘿蔔的功效與作用

生吃白蘿蔔的功效與作用

1、生津止渴

2、促消化

蘿蔔被稱為自然消化劑根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3、抗腫瘤

生蘿蔔中含有壹種抗腫瘤活性物質，這種物質能夠合理地抑制多種癌癥體細胞的轉化，常見的有胃癌、食道癌等。在籮蔔中含有大量的維生素C，這種物質可以合理地阻止亞硝酸胺的生成。

白蘿蔔的禁忌

1、氣虛的人

氣虛是中醫理論上對人體病癥的壹中描述，簡單來說就是由於人體元氣不足造成的多種病理變化，包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等，而白蘿蔔屬於涼性食物，氣虛的人需要的是補氣補血的食物，另外白蘿蔔也有行氣的功效，行氣過多會導致耗氣散氣，使氣虛癥狀加重。

2、腹瀉患者

白蘿蔔屬於典型的涼性食物，又具有潤腸通便的作用，如果腹瀉患者吃多白蘿蔔，容易加重腹瀉病情，影響身體康復，因此不宜吃。

3、脾胃虛寒者

脾胃虛寒大多是由於喜歡吃生冷食物，並且飲食不規律所導致，常見大便溏薄、脘腹脹痛等癥狀，而白蘿蔔性涼，不宜脾胃虛寒者食用，以免加重不適癥狀。