幾種適合高考考生的健康食譜
高三的孩子正處於青春期，高考會耗費大量的精神能量去面對學習。所以對營養的需求是非常大的。我有兩個健康營養的食譜推薦給妳。
壹、魚頭燉豆腐制作材料:
材料:鯉魚400克，豆腐500克(北)。
配件:香菜10g
調料:蔥5克，姜3克，鹽3克，料酒2克。
教妳怎麽做魚頭燉豆腐，魚頭燉豆腐怎麽做才好吃。
1.鯉魚頭去鱗去腮，洗凈切塊；豆腐洗凈切塊，香菜洗凈；大蔥洗凈，切段；生姜洗凈切片備用。
2.將魚頭塊放入砂鍋中，加入適量清水，用快火煮沸，撇去浮沫，放入豆腐、香菜、蔥、姜片，用文火燉，棄去蔥、姜，加鹽、料酒調味。
二、叉燒肉皮蛋粥制作材料:
材料:粳米150克，蠔油100克，皮蛋(鴨蛋)75克，叉燒200克。
調料:鹽2g。
教妳做叉燒蛋粥，叉燒蛋粥怎麽做才好吃。
1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹水分。
2.將蠔油浸泡在水中，洗凈。
3.鍋中加入約1000 ml冷水，將粳米放入，先用大火燒開，攪拌幾下，再加入蠔油，小火慢煮。
4.皮蛋去殼，洗凈切丁，煮半小時後放入粥中。粥煮好後，放入叉燒，再煮5分鐘，加鹽調口味，即可食用。