牛肚怎麽洗才幹凈無味？
工具/原材料:
醋、鹽、刀、堿面、玉米粉、剪刀。
1，我們將牛肚用清水撈出，淋上醋，放上鹽。反復揉搓牛肚，以去除大量粘液和汙垢，反復揉搓，用水沖洗幹凈。這個方法可以重復兩三次。
2.妳需要把牛肚切成小塊放進鍋裏，邊加熱邊用刀刮。知道怎麽把牛肚煮到軟，然後把牛肚撈出來用水沖幹凈。
3.準備壹把剪刀，把牛肚剪開，均勻塗上堿面，反復摩擦三分鐘，用清水沖洗幹凈。然後用粗鹽和面粉反復揉搓三分鐘。
4.剖開牛肚，用清水沖去腥味。把牛肚放入玉米粉中揉搓。當胃液中的雜質清除得差不多了，再沖洗壹下。
5、加鹽醋消毒，用力搓揉三分鐘，清水沖洗幹凈。