無花果燉豬骨湯的介紹

無花果燉豬骨湯是壹道漢族藥膳，屬於粵菜系。是使用無花果、排骨、百合等材料熬制而成的廣東煲湯。無花果燉豬骨湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰治咳的作用。其味清香、湯甜滑，實為佐膳美料，為“煲湯壹族”的廣東人所喜愛。秋冬季節，天氣幹燥，皮膚、嘴唇幹燥，適合飲用此湯。通常喜歡加上清補涼或劍花令湯更具食療功效。