家長再忙也要給孩子煲這7款湯，營養全面，常喝長高個，少生病
陽春三月，正是孩子長身體的時候，有些家長擔心自己的孩子以後長不高，就給孩子吃壹些亂七八糟的東西，殊不知，這樣不僅起不到任何作用，而且還會給孩子造成“二次傷害”。
要想孩子長高個，肯定要先補充營養，家長再忙也要記得給孩子煲這7款湯，營養全面，常喝長高個。
所需食材：山藥 香菇 胡蘿蔔 青菜葉 雞蛋
調料：食用油 白醋 食鹽 生抽 芝麻油
1.鐵棍山藥壹根，洗凈後削去外皮，放在幹凈的菜板上，用刀拍成山藥泥，再用刀剁得細壹些，全部切好以後放入碗中。
2.香菇幾朵切成香菇粒，胡蘿蔔半根改刀切成碎粒，洗凈的青菜葉兩片，用刀切碎備用，碗中打入兩個雞蛋，加入 幾滴白醋 去腥，用筷子攪勻打散。
3.鍋中加入少許食用油，油熱後放入香菇和胡蘿蔔，用鏟子翻炒幾下，大概炒 壹分鐘 ，把食材炒至 7成熟 時，倒入適量的清水，放入提前切好的山藥泥，用鏟子攪拌均勻，開大火煮 3分鐘 ，勾入壹勺水澱粉，使湯汁濃郁粘稠。
4.轉中火把湯汁繼續煮沸，改成小火，淋入雞蛋液，邊倒邊攪拌，使雞蛋形成蛋花，繼續煮 30秒 左右，撒上青菜葉，加入 壹勺食鹽 調味，再加入 少許生抽 提鮮，攪拌均勻，即可關火起鍋，倒入大碗中，最後淋入芝麻油增香，美味即成。
所需食材：雞腿 生姜 大蔥 胡蘿蔔 大棗 木耳
調料：食用油 料酒 食鹽 胡椒粉 味精
1.首先把雞腿斬成小塊，放入盤中備用，生姜切成姜片，大蔥切成馬蹄片，壹起放入料碗中備用，胡蘿蔔切成滾刀塊和大棗、木耳放在壹起。
2.起鍋燒水，倒入 少許料酒 去腥，等水燒開後，下入雞塊，焯水 2分鐘 左右，用勺子撇去浮沫，倒出控水。
3.另起鍋，添入 少許食用油 ，放入大料和蔥姜，再倒入雞塊，用勺子翻炒幾下，加入 少許料酒 ，添入適量清水。
4.再下入胡蘿蔔，蓋上鍋蓋，大火 燉煮15分鐘 左右，15分鐘後，掀開鍋蓋，下入木耳，紅棗，銀杏仁，繼續燉煮 5分鐘 ，然後加入 食鹽3克，胡椒粉2克，味精2克 。
5.用勺子推動，化開調料，再撇去浮沫，撈出八角，以免影響口感，繼續開大火煮 1分鐘 即可關火起鍋倒入盆中。再淋入少許芝麻油，放上2朵香菜點綴壹下，美味即成。
所需調料：魚頭 老豆腐 生姜 大蔥 八角 香菜
調料：食用油 料酒 雞精 白糖 食鹽 胡椒粉 芝麻油
1.準備魚頭壹個，從中間劈開，把魚鰓去掉，清洗幹凈放入盆中備用，老豆腐半斤左右，切成菱形塊放入盤中，生姜壹塊切成姜片，大蔥半個切成蔥段，放入碗中，取八角幾粒，香菜兩根切成段放入碗中備用。
2.熱鍋倒入涼油，把魚頭朝下放入鍋中，晃動炒鍋慢慢煎制，放入蔥姜和八角，炒出香味以後，淋入少許 料酒去腥 ，加入適量清水，以漫住魚頭為宜。再下入切好的豆腐塊，開大火燉煮 15分鐘 左右。
3.等湯汁燉至乳白色時開始調味， 加入雞粉，白糖，食鹽，胡椒粉 各適量， 壹分鐘 後即可關火起鍋，再把魚頭豆腐湯倒入盆中，放上少許香菜點綴，再淋入少許芝麻油增香，美味即成。
所需食材：雞蛋 西紅柿 黑木耳 黃花菜 小蔥 香菜
調料：食鹽 胡椒粉 雞粉 陳醋 醬油 芝麻油
1.盆中打入兩個雞蛋，用筷子攪勻打散，西紅柿壹個切成滾刀塊，泡發的黑木耳幾朵，切成小片，泡好的黃花菜壹小把切成小段，壹起放入盆中，小蔥兩根切成蔥花，香菜壹小把切成段，壹起放入盤中備用。
2.鍋中添入適量的清水，倒入切好的配菜，加入 食鹽3克，胡椒粉1克，雞粉1克， 開大火把湯汁燒開，加入 陳醋30克，冬古醬油20克 ，勾入適量的水澱粉，使湯汁濃郁粘稠。
3.煮開以後，倒入雞蛋液，用勺子滑動幾下，再淋入少許芝麻油，就可以關火起鍋裝入湯盆中，最後再撒上少許香菜和蔥花點綴，美味即成。
所需食材：豬瘦肉 雞蛋 西紅柿 黃花菜 木耳 小蔥 生姜 八角 花椒 玉米澱粉
調料：食用油 食鹽 胡椒粉 料酒 生抽 老抽 雞精 陳醋
1.準備兩塊錢的豬瘦肉，先從中間切開，片成薄片，再改刀切成肉條，放入盆中。
2.盆裏加入壹勺食鹽入底味， 少許胡椒粉，適量料酒，少許生抽，幾滴老抽 ，攪勻，然後打入壹個雞蛋，再次拌勻，接著加入適量的玉米澱粉，再加入少許清水，用手攪拌均勻，放在壹邊腌制 10分鐘 。
3.洗凈的西紅柿壹個，切成小塊，放入小盆裏面，泡好的黃花菜壹把，從中間切壹刀，放入盆中，泡好的木耳壹把，把大的撕成小片，和黃花菜放在壹起，小蔥兩根切成蔥花，生姜壹小塊，剁成姜末，和蔥花放在盆中，再放入半個八角，幾粒花椒備用。
4.鍋中倒入食用油，等油溫至五成熱時改成中小火，依次下入拌好的肉條，等肉條定型以後，用勺子攪散，把酥肉炸至金黃酥脆，即可撈出控油。
5.鍋裏面留少許底油，倒入蔥姜和大料爆香，爆出香味以後，下入西紅柿，翻炒幾下，炒出西紅柿裏面的汁水，再放入木耳和黃花菜，翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，把湯汁燒開。
6.開始調味，加入 兩勺食鹽，少許胡椒粉 ，再加入 少許料酒，少許老抽 ，加入 半勺雞精 ，適量的生抽，攪拌化開調料。
7.再下入炸好的小酥肉，改中小火燉 5分鐘 ，把酥肉燉好以後，勾入適量的水澱粉，熬至粘稠的時候，加入適量的陳醋，用勺子推動幾下即可關火，再加入 少許芝麻香油 增香，把酥肉湯盛入湯盆中，撒上蔥花和香菜點綴，美味即成。
推薦食譜：冬瓜 排骨 生姜 蔥段 大棗 枸杞
調料：料酒 白醋 食鹽 雞精
1.鍋中燒水，涼水下入排骨，加入姜片，少許料酒去腥，開大火燒開，煮開以後撇去浮沫，撈出用清水沖洗幹凈，控幹水分備用。
2.然後把排骨倒入砂鍋中，放入蔥段，姜片，加入清水，清水的量最好壹次加夠，避免中途加水，影響湯的口感，然後開中火燒開。
3.冬瓜半個先從中間切開，削去外皮，切成小片，放入盆中，等水燒開後，加入 少許白醋 ，然後改成小火，連續燉 40分鐘 。
4.時間到了掀開鍋蓋，揀出裏面的蔥段和姜片，下入冬瓜，再放入紅棗和枸杞，加入 食鹽， 再加入 少許雞精 ，改中火繼續燉 5分鐘 ，最後再撒上壹點蔥花點綴，美味即成。
所需食材：絲瓜 白玉菇 雞蛋 西紅柿 蝦米
調料：食用油 食鹽 雞粉 胡椒粉 芝麻油
1.洗凈的長絲瓜兩根，先削去外皮，再切成薄片，白玉菇壹小把，洗凈後放入盆中，在小盆裏面打入兩個雞蛋，用筷子攪勻打散，西紅柿半個切成薄片，放入湯盆中，再放入壹小把蝦米備用。
2.鍋中水燒開，下入白玉菇，焯水 壹分鐘 左右，倒出控水，另起鍋添入 少許食用油 ，油溫至 5成熱 時，倒入雞蛋液，翻炒幾下，添入適量清水。
3.用勺子把大壹些的雞蛋塊打散，燒開以後，下入白玉菇和絲瓜，開大火煮 2分鐘 左右，加入 食鹽3克，雞粉1克，胡椒粉1克 ，再加入少許芝麻油增香，倒入湯盆中，美味即成。
大部分家長們，別因為忙工作，就把孩子的營養都給落下了，以上給大家推薦的湯，做法簡單，含鈣量高，再也不用擔心孩子以後長不高了。