五花菜怎麽拌好吃
涼拌花菜是花菜的壹種吃法，尤其是在天氣比較炎熱的時候，這道食物壹直備受鐘愛，可是喜歡吃的食物我們也不能夠忽視壹些做法和技巧，下文則是涼拌花菜的詳細做法。
壹、原料
菜花1/3個、菜椒1個、小洋蔥1個、胡蘿蔔1根、花椒油1湯匙、辣椒油1湯匙、醋3湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。
1、胡蘿蔔切片後用模子刻出花朵，其余蔬菜分別切塊。
2、胡蘿蔔和菜花開水中焯1分鐘，撈出過涼瀝幹，與其余蔬菜放入同壹容器。
3、加入壹湯匙熱花椒油，加辣椒油，醋，生抽，鹽，糖，香油拌勻即可!
二、拌涼拌菜花的制作材料：
主料：菜花250克
輔料：胡蘿蔔50克,辣椒(紅,尖)10克
調料：醋10克,鹽5克,白砂糖5克
1.花椰菜切成小朵，洗凈。
2.胡蘿蔔去皮洗凈，切片。
3.紅辣椒洗凈，切斜段。
4.鍋中倒入半鍋水燒開，放入花椰菜和胡蘿蔔煮熟，撈出瀝幹，盛在盤子中。
5.最後，放入紅辣椒和所有的調味料（醋10克、鹽5克、白糖5克），攪拌均勻就可以了。