冬季女性有哪些滋補養生湯?
壹、冬季女性養生湯:烏雞參雞湯
原料:烏雞、鹿茸、回頭肉、西洋參、甲魚、枸杞子。
練習:
1.將烏雞、甲魚宰殺,洗凈切塊,鹿茸、背尖肉洗凈出水備用。
2.加入各種藥材,煮6小時。
二、冬季女性養生湯:蘿蔔鯽魚湯
配料:鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。
練習:
1,鯽魚洗凈瀝幹,用廚房紙巾擦幹表面水分。
2、蘿蔔去皮切條;洋蔥打結;生姜切片。
3.鍋裏熱油,爆香幾片姜,放入鯽魚,煎至兩邊魚變色。
4.鍋中加入足量的水(冷水或開水),放入蔥、姜,大火燒開,加入適量的雕酒,繼續煮至酒氣消散。
5.撇去浮沫後,轉中火,保持壹定的沸騰,加蓋燜至湯汁變白(30分鐘左右)。
6、加入蘿蔔條,繼續煮約10分鐘,加入少許鹽,微煮。